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la cuisine faite entièrement par le chef se définit " à l'ancienne";pas de steak-frites!un grand choix de terrines maison,du saumon fumé maison..
des plats atypiques :poularde aux écrevisses,canard farci au foie gras et cèpes accompagné d'une vraie sarladaise (pommes de terre sautées à la graisse de canard et aux oignons)...
et une vitrines de desserts à se servir volonté...trop bon